Pierre Ernster fonda la Librairie Ernster en 1889. A l’époque, l’activité principale représentait la vente de manuels scolaires et de cahiers.

Au début des années 20 son fils, Ferdinand, dirirge les affaires familiales.

Son petit-fils, Pit, reprend le flambeau en 1953.  En plein essor, l’entreprise développe alors ses activités. 

Son arrière-petit-fils, Fernand, directeur général actuel, rejoint la société en 1984 et contribue à l’expansion et à la diversification de ses activités.